Coltello per il servizio della Mousse con manico pieno in plastica nera
Coltello per il servizio della Mousse con manico pieno in plastica nera
Femminile nelle forme graziose ed eleganti, ma soprattutto efficaci,
il Coltello per Mousse Berti-Knam, aiuta il taglio di una materia tanto difficile grazie alla sua forma inclinata e alla sottigliezza della sua lama. Importante: bagnare sempre la lama con acqua calda prima di procedere al taglio: in questo modo si riduce l’attrito e la lama scivola assai meglio, con taglio pulito ed elegante. Senza tale operazione preliminare, si rischia che la mousse rimanga attaccata alla lama, sporcando la fetta alla quale si sta lavorando e rovinando tutte le successive.
Dolci che possono essere tagliati con questo coltello:
Mousse, Bavaresi, Creme, tutti i dolci di soffice consistenza.
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